松溪地处闽北，生态条件和自然资源非常适合酿酒，酿酒产业具有得天独厚的发展优势。产自松溪湛卢山脚下的湛仙酒，凭借其独特的风味和丰富的文化内涵，逐渐赢得了消费者的青睐。

通过前面的一些文章，相信大家对湛仙酒都有了一定的了解。接下来我们就来继续聊一聊湛仙酒，讲一讲湛仙酒的四大优势——生态环境、酿造用水、黄金纬度以及酿酒工艺。

一、生态环境

湛仙酒的产区位于福建省南平市松溪县。松溪县隶属福建省南平市，位于闽浙交界处，地处武夷山脉北端，仙霞岭南麓。古时沿河两岸多乔松，有“百里松荫碧长溪”之称，松溪县因此而得名。松溪县山高林密，气候温和湿润，这里的生态环境为湛仙酒的酿造提供了得天独厚的条件。

首先，松溪当地水系发达，河流纵横，水源充沛。清澈的山泉水质量优良，为酿酒提供了纯净的水源，也为湛仙酒的酒质提供了重要保障。其次，松溪县的土壤富含矿物质和养分，有利于酿酒所需的原料生长，如高粱、小麦等。再者，松溪县属中亚热带湿润季风气候，冬无严寒，夏无酷暑，为湛仙酒发酵和陈化提供了理想的温度和湿度条件，有利于酒体风味的形成和提升。

综上所述，松溪县的生态环境为湛仙酒赋予了不可复制的独特品质，使其在口感和风味上与众不同，体现了地域特色和文化底蕴，因而具有深厚的地方特色和市场竞争优势。

二、酿造用水

我国著名的白酒，大都有一个好的水源，所谓“名酒必有佳泉”。湛仙酒也不例外。松溪在闽江的源头，闽江是福建的母亲河，闽江的水质属于低矿化度地表水，以重碳酸盐类水为主，总硬度低，为极软水区，非常适合作为酿酒用水。湛仙酒的酿造用水采用的就是来自福建武夷山闽江源头的天然矿泉水。优质的水是白酒酿造过程中的不可或缺的关键因素之一。只有选择适合酿酒的水源，并合理使用才能保证白酒的品质和口感。

三、黄金纬度——北纬27度53分

北纬28°——是世界名酒带，是中国酱香的“龙脉”！湛仙酒正好处于北纬27度53分，与茅台镇处在同一纬度带上。著名教授张永康曾提出“三带理论”：北纬28°拥有地球上最优越的三大生态带——气候上的微生物发酵带、土壤中的富含硒带、植物群落间的亚麻酸带。这里年均气温18°，年均降水量1400mm以上，年均光照1514小时以上，年均无霜期250天以上……这其中的每个指标都处于酿酒的最佳范围，是世界公认的最适宜酿造白酒的地带，被称为“世界名酒带”。

四、酿造工艺

央行预告“借券”并未劝退做多情绪，综合市场观点来看，短期债市或出现震荡格局，但长期来看，债牛行情仍有支撑。

福建湛仙窖酒的创始人是福建酿酒大师赵景球。1985年赵景球受建瓯酒厂派遣到贵州茅台酒厂学习酱香型白酒酿造工艺，1986年在南平地区酿制成功酱香型高端白酒（福茅酒），荣获科技进步一等奖。2011年赵景球同志在松溪县创办了福建省湛仙酒业有限公司，专注于本地白酒的传承和创新工作，再次成功打造了福建省酱香白酒高端品牌——湛仙窖酒。

湛仙窖酒是以优质高粱和小麦作为原料，按照传统工艺酿造，高粱经蒸煮、堆积、发酵、蒸馏得到基酒，酿造出来的基酒还需再经陶坛贮存至少三年。并且湛仙窖酒又在茅台酒的工艺基础之上创新改造，形成了自身特色，表现为“三高”、“两长”。

“三高”即：高温制曲、高温堆积发酵、高温蒸馏。“两长”是：1、生产周期长：农历九月重阳节开始二次投料，九次蒸煮（馏），八次发酵，七个轮次取酒，整个制酒生产周期为一年；2、基酒酒龄长：基酒按不同轮次分酱香、醇甜、窖底香三种典型体，入陶坛存储，基酒酒龄不少于三年。经过“三高”、“两长”的过程，湛仙酒的酒质优雅醇厚、回味悠长、空杯留香持久。

湛仙窖酒是因产自湛卢山而取名湛仙，湛卢山又因2600年前铸剑大师欧冶子在此铸造了湛卢宝剑而闻名天下。湛仙窖酒采用闽江源头矿泉水精心酿制而成，闽江素有“绿色金库”之称，生态环境优越，非常适合酿制高端酱香型白酒。53度湛仙窖酒酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久，是福建酱香白酒的经典之作！ 松溪闽江松溪县赵景球湛仙酒发布于：福建省声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。